宮崎市が誇る「宮崎ちりめん」

　新鮮で美味しい「ちりめんじゃこ（しらす）」をお届けする船奥水産です。

　当店の「ちりめん」は、自然豊かな日向灘の宮崎港獲れ！

（上記の写真は宮崎県観光情報サイト「旬ナビ」より）

　宮崎市の中央を流れる大淀川の清流と日向灘を北上する黒潮がもた

らす恵まれた漁場で獲れる「しらす」。さらに宮崎市の海岸線は綺麗な

砂浜が形成されており、色質良い「しらす」が水揚げされ、全国でも名高

い「宮崎ちりめん」というブランドで知られております。

　また自社船「共和丸」が良質なしらすを追い求め、新鮮さそのままで当

加工場で絶妙な塩加減と天日干しにより、安心して美味しく食べられる

「宮崎ちりめん｣に仕上げております。

皆様に新鮮で美味しいものをモットーに産地直送いたします。

　当店のちりめんは塩分控えめで程よい乾燥具合に仕上げております。

そのままでももちろん美味しく頂けますし、お好みに応じてお料理にも使え

ます。当サイトでは、ちりめん（しらす）を使った料理レシピの紹介や実際に

料理したレシピなどもありますので、皆様ぜひお試してくださいませ。